Каждая хозяйка в поиске рецептов, которые бы понравились всей семье и при этом были максимально простыми и быстрыми в приготовлении.
Сегодня я раскрою вам секрет идеальных лепешек, которые станут хитом на вашей кухне! Для их приготовления вам понадобится всего 5 базовых ингредиентов и 10 минут свободного времени.
Главным «героем» нашего рецепта является кефир — кисломолочный напиток, который отлично подходит для создания нежной, мягкой и пышной основы для лепешек.
Кефир богат полезными бактериями, способствующими пищеварению, а также кальцием, витаминами группы В и белком. Эти питательные вещества не только сделают лепешки более полезными, но и наполнят организм энергией.
Дополняет рецепт яйцо, которое придаст тесту нежную, воздушную структуру. Желток обеспечит сочность и мягкость, а белок — дополнительную пышность.
Сахар, соль и майонез — это классические вкусовые акценты, которые превратят простые лепешки в настоящее кулинарное произведение искусства.
И, наконец, мука — основа любого теста. Она связывает все ингредиенты, создавая идеальную консистенцию для жарки лепешек.
Вы можете использовать как пшеничную, так и цельнозерновую муку — все зависит от ваших предпочтений.
Для приготовления теста вам потребуется:
♦ 1 стакан (250 мл) кефира
♦ 1 яйцо
♦ 1 ст.л. сахара
♦ 1/2 ч.л. соли
♦ 1-2 ст.л. майонеза
♦ 2-2,5 стакана муки
Почему же мужчины так любят эти лепешки?
Всё дело в их сытости, насыщенном вкусе и хрустящей корочке. Кефирная основа делает их необычайно мягкими и воздушными, а добавление яйца придает особую сочность.
При этом лепешки получаются довольно плотными, что позволяет мужчинам с удовольствием съедать сразу несколько штук, не опасаясь за свою фигуру.
Чтобы приготовить, эти чудо-лепешки, вам понадобится всего 10 минут. Смешайте кефир, яйцо, сахар, соль и майонез, затем постепенно вводите муку, замешивая мягкое тесто.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте лепешки до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте лепешки горячими, посыпав зеленью или тертым сыром.
Можете использовать их как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основным мясным или овощным яствам. Гарантируем, что они будут одинаково хороши и в холодном, и в тёплом виде.
Выводы: простые, сытные и очень вкусные лепешки, которые полюбят все! Представленный рецепт кефирных лепешек — это находка для любой хозяйки, желающей порадовать свою семью невероятно вкусным, сытным и в то же время простым в приготовлении блюдом.